<受付終了>漬物学〜十全茄子編〜

教授  坂井将人(坂井漬物商店4代目)

開催日

2014年07月06日(日)14:30 ∼ 16:30 (開場 14:00)


申込締切:2014年06月20日

抽選日 :2014年06月20日

今回の教室 東区プラザ(調理室)
住所 新潟市東区下木戸1-4-1

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定員 20名
授業料 1,500円
教授 坂井将人(坂井漬物商店4代目)
受講特典 十全茄子の漬物
授業詳細 新潟県は日本一茄子の栽培面積を誇り、新潟県民は日本一茄子を食べていることを知っていますか?
今回は、十全茄子を使って皆で楽しく漬物を作る授業です。
なんと、教授には創業明治40年の歴史を持つ坂井漬物商店4代目をお招きし、
プロ直伝の漬物を作りましょう。(長芋の漬物も合わせて作ります)さらに、茄子を作らせたら新潟では右に出るものはいないと言われている生産者の話も聞く事が出来ます。これぞ!新潟・夏の味を堪能しましょう。
懇親会 無し
備考 ※当日の持ち物:エプロン、三角巾
※参加は抽選となります。
※抽選結果は申込締切から2日以内にメールでお知らせします。
※受講確定後のキャンセルは授業1週間前より授業料同等のキャンセル料をいただきます。

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授業の詳細等は、お気軽にお問い合わせ下さい。