<受付終了>エディブルフラワーを使ったパーティー料理学

教授  脇坂裕一(脇坂園芸代表取締役)・木村正晃(料理研究家/野菜ソムリエ)

開催日

2014年12月06日(土)19:00 ∼ 21:00 (開場 18:30)


申込締切:2014年12月04日

抽選日 :2014年12月04日

今回の教室 edible garden Soel
住所 阿賀野市鏡新128

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定員 20名
授業料 3,000円
教授 脇坂裕一(脇坂園芸代表取締役)・木村正晃(料理研究家/野菜ソムリエ)
授業詳細 クリスマスや年末年始などホームパーティーで料理を華やかに飾ることができるエディブルフラワー(食べられる花)の有効活用について学ぶ授業です。エディブルフラワーの生産者と料理の専門家からエディブルフラーの可能性をダイレクトに伝授してもらいます。

■当日の流れ
・生産者が語るエディブルフラワーの可能性
・実際に料理を食べながらエディブルフラワーの使い方を学ぶ 
・料理研究家からレクチャー

■当日のメニュー
・エディブルフラワーを使ったピンチョス料理
・ハーブを練り込んだパスタ2種 など
※充分にお食事していただける料理を提供します
 アルコールの提供はございませんがご了承ください

※カメラ(携帯電話でもOK)をご持参いただき、各自で撮影をお願いします。

協力:脇坂園芸
懇親会 無し
備考 ※この授業は先着となります。エントリーいただいた時点で受講確定となります。
※抽選結果は申込締切から2日以内にメールでお知らせします。
※受講確定後のキャンセルは授業1週間前より授業料同等のキャンセル料をいただきます。

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授業の詳細等は、お気軽にお問い合わせ下さい。