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教授紹介

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  • 長谷川絢

    長谷川絢

    (BLUE SKY代表)

    • ラフティング学教授
    SAJクラウン・準指導員・C級検定員保持。「何事も恐れず挑戦すること」をモットーにマリンスポーツやウィンタースポーツの指導を行う。春夏秋冬をダイレクトに感じることができる阿賀町を活動拠点として、地域の魅力を発信中。

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  • 山口誠

    山口誠

    (石井スポーツスタッフ/トレイルランナー)

    • 初心者のためのトレイルランニング学教授
    トレイルランニング歴6年。信越五岳トレイルランニングレースやウルトラトレイルMt.Fujiなど各種大会で完走。のんびりゆったりなトレイルランニングスタイルで、トレーニングの量を極力減らし『誰でもロングのレースを完走できる』ことを身体張って証明しています。 主な参戦歴 信越五岳トレイルランニングレース110k 2010 完走 信越五岳トレイルランニングレース110k 2011 完走 ウルトラトレイルMtFuji 156k 2012 完走 ウルトラトレイルMtFuji 161k 2013 完走 ウルトラトレイルMtFuji 169k 2014 完走

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  • 溝口美代子

    溝口美代子

    (ゆるりりナチュラルライフ代表)

    • 夏の日差しからお肌を守るオーガニックオイル美容学 夏の私の香り学~オリジナルフレグランスづくり~教授
    新潟市在住。ナチュラルライフコーディネーター。1998年英国ITECアロマセラピストとして活動を始める。現在は出張形式の講座、企業の研修、イベントなどを行う。毎日をリラックスして、自分らしく過ごすための自然療法として、アロマ、ハーブ、手作りコスメ講座、ナチュラルクッキングの会を開催中。

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  • 鈴木将

    鈴木将

    (grill&vegetable FARM TABLE SUZU オーナーシェフ/マクロビ・フードコンシェルジュ)

    • にいがた産!本当に美味しい旬の野菜学
    高校卒業後、長野、大阪、東京、横浜で料理修行をし、2007年長岡で「おれっちの炙家ちぃぼう」をはじめ全4店舗の企画、メニュープロデュースを担当。2014年3月grill&vegetable FARM TABLE SUZUをBP2にオープン。そのかたわら地場産食材の魅力を提案するイベント等も多数開催し、地域活性を手掛ける。

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  • 坂井将人

    坂井将人

    (坂井漬物商店4代目)

    • 「漬物学~十全茄子編~」教授
    高校卒業後、8年間サラリーマンを経験。その後、創業明治40年の歴史を持つ坂井漬物商店に就職。夏場の十全茄子漬けはもちろん、甘酢生姜や千切生姜、業務用の浅漬けを製造。小売りの店舗がある珍しい商店でもある。いつの時代も常にお客様の声に耳を傾けて、その時代に合ったニーズを模索し、「安心・安全」をモットーにおいしい漬物を提供中。

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  • 小倉壮平

    小倉壮平

    (新潟市岩室観光施設 いわむろや館長)

    • 「ホタル鑑賞学」教授
    東京都出身。武蔵野美術在学中に、第1回「アートサイト岩室温泉」に参加。卒業後同大学職員として、「アートサイト岩室温泉」のコーディネイトや岩室のまちづくりプロジェクトなどに携わる。2010年4月、「NPO法人 いわむろや」事務局長・「新潟市岩室観光施設 いわむろや」館長に就任。

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  • 桜井正智

    桜井正智

    (陸上自衛隊 新発田駐屯地 渉外広報室 広報室長 2等陸尉)

    • 「自衛隊体験学~陸上自衛隊の内部に潜入せよ~」教授
    魚沼市出身。陸上自衛官として、25年間勤務している。レンジャー隊員資格の他、部隊スキー指導官・空中機動指導官などのスキルを保有。東日本大震災をはじめ、新潟県中越地震・中越沖地震などの災害派遣にも参加。
  • アンジー・テイラー

    アンジー・テイラー

    (フードコンサルト/プロシンガー)

    • 「ビューティーレシピ学」教授
    2007年ジョージワシントン大学大学院(ワシントンDC)卒。英語教師、ゴスペルシンガーとしても活動を続ける中、2011年母の病気をきっかけに自信の食生活を見直し、現在77kgの減量に挑戦中。コーネル大学で栄養学者として有名なT.コリン.キャンベル博士のもとで栄養学を学び、現在、食生活の見直しの大切さ、新潟産の野菜と果物のおいしい料理法などをセミナーを通して啓蒙活動中。
  • 高野麻衣

    高野麻衣

    (文筆家)

    • 「ラ・フォル・ジュルネ新潟開催記念クラシック入門学」教授
    文筆家。音楽ライター。1979年、新潟県村上市出身。上智大学文学部史学科卒業後、化粧品メーカー在職中にラ・フォル・ジュルネ・オ・ジャポン「熱狂の日」音楽祭に出会い音楽業界へ。『ぶらあぼ』編集部を経て、現職。
  • 二瓶剛

    二瓶剛

    (農家直売ショップよらんかねフルマチ代表)

    • 「お野菜入門~おいしい野菜とフルコース~」教授
    新潟市南区出身。2009年の結婚を機に脱サラし、五泉市で就農。独学で学ぶにつれ、農業に魅了されていく。現在は農家の味を広めるべく、「自分で食べたくないものは、お客様に販売はしない」をポリシーとし、昨年オープンした野菜・加工食品などを販売する【農家直売ショップよらんかねフルマチ】の代表を務めている。

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